熱烈カルビの菅野です☆彡 前回、僕がこのブログを書こうと思った経緯を書きました。 書き始めてから6年経った訳ですが、未だ書ききれないことばかりです。 僕が携わらせて頂いている「飲食業」はとても奥が深いです。 学生のころのアルバイト時代から、飲食…

熱烈カルビの菅野です！ 今日はそもそものコト… 「ブログを書き始めた」訳を、書きたいと思います。 僕がこのブログを書き始めたのは 2010年の頃です。 前のお店で「店長」として就任したのが2009年の秋でした。 それから日々の営業や業務に追われる日々が続…

熱烈カルビの菅野です☆彡ゴールデンウィークも後2日ですね〜(>_<)お店にいらした方とお話ししていると、お休みの方、お仕事の方と様々です。昨日いらした常連さまのご夫婦。いつも色々とお話しさせて頂いているのですが、昨日は「店長にプレゼントが〜」との…