焼肉倶楽部の菅野です♪ おはようございます！ 昨日の朝、ランチタイムの斉藤さん、西山さんが、「店長〜！ 焼肉やさんのチラシ入ってましたよ〜！」 と、教えてくれました。 他店舗のチラシですが、興味アリアリなので、僕は「見たいから明日持ってきて〜!!…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今山手台店では、二つのデザートを数量限定でお出ししています。 １つはうちのなべさんが作る「クレーム.ド,ブリュレ」お客さまの目の前で仕上げをするデザートです。 そしてもうひとつが… 僕があーだこーだ試作を繰り返しながら完成…

焼肉倶楽部の菅野です♪ おはようございます！ もうすぐGW。 僕の学生の頃のGWの思いでは… アルバイトばかりでした(笑) 一緒に働いて、終わってからは一緒に遊んで… ホントに楽しかったなぁ〜(>_ 今年はどんなGWでしょうか。 楽しみです Android携帯からの投稿

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日はうちのスタッフのコトを書きます。 彼女はお店に入って8ヶ月経つのですが、最近ホントに成長著しく、お店の中で今一番伸びているスタッフです。 仕事も頑張っていますが、お互いにエヴァンゲリオンの話題で盛り上がったりしてい…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 山手台店には手書きの黒板やポップがたくさんあります。 その中の１つがこれです… ちょっとななめ45°からのアングルなので見にくいかも… 僕なりの「焼肉の心得」です。 まだ他にもありますが、小出しにしてます(笑) 当たり前ですが焼…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日は暖かいですね〜 普段は基本コーヒー派の僕ですが… さっぱりとして美味しいです♪ たまにはいつもと違うことをしてみるのも面白いですね ホントは紅茶も好きな菅野でした。 Android携帯からの投稿

焼肉倶楽部の菅野です♪ そう、もうすぐ1年経ちます。 僕がスマートフォンデビューしてから… 今はもう「XPERIA」をしっかり使いこなせていますが(多分) 最初は悪戦苦闘の日々…(>_ 電話帳データの移行すら出来ませんでした(笑) 今ではアップデート毎にパワーア…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 昨日ゲットしました♪ そう、「ワンピース」の「スモーカー大佐」です☆ 何年かぶりにユーフォーキャッチャーにチャレンジしました！ 取れて良かった…(＞_＜) 本当はとなりにあった「鷹の目のミホーク」を狙ったのですが、落ちてきたの…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 昨日はちょっとしたコトから、お客さまにとても喜んでいただくことが出来ました。 やっぱり「行動」してみなきゃ何も起こらないですよね♪ 喜んで頂けたコトで僕もhappyになれました☆ 毎日起こる出来事ではないかもしれないけど、今日…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 山手台店には店内に「月」があります♪ この写真は１階の席ですが、２階席には「月」の他に「星」もあります☆ なかなかオシャレだと思いませんか？ 店内の照明や装飾品はオシャレなものばかり… そのほとんどが社長のチョイスです。 素…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今、焼肉倶楽部山手台店では、店長オリジナルメニューとして、「アボカドとトマトのチーズ石焼ランチ」 というメニューをオススメしています。 ３月下旬から始めたのですが、好評をいただいております ありがとうございます！ 昨日来…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 先日買った本のお話です。 ３冊買ったうちの１冊を読み終えました。。。 その本の内容が、今の自分にジャストタイミング！ な本でした。 その本は１度、買うのを見送った本なのですが、そのときに買って読んでいてもピンとこなかった…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日は若干曇っていますが… 今日からせんざんの焼肉事業部では、新たな店長が２名と、新たに副店長に昇格した仲間がいます! おめでとうございます!!! パチパチパチo(^▽^)o 今月は「せんざん」にも新卒の社員も入って来ていて、新しい…

焼肉倶楽部の菅野です♪ おはようございます！ そういえば… STARBUCKSのロゴが変わりましたね。 シンプルで良いですよね♪ お店や会社にとってロゴはまさに看板。 新しいデザイン、とても気に入りました☆ 僕はこれからもSTARBUCKSファンです♪ Android携帯から…

焼肉倶楽部の菅野です♪ おはようございます！ 先日久しぶりに本を買いました。 僕の本の買い方は二つ。 ひとつは、「これ読みたいっ(>_ もうひとつは家とお店との中間にあるBOOK・OFFで引き寄せられた本を買う。 この二つ目が面白いんです。 ぱーっと本のコ…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 先ほど用事があってヤマダ電機へ行ってきました。 お店のモノを買ったあと、フラフラと携帯電話コーナーへ向かいました… 僕の携帯(XPERIA)の画面の保護フィルムが剥がれかけていたので新しく買いました(^-^)v お店に戻って早速貼って…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 昨日、次回のイベントメニューについて書きましたが、今日は自分で作って食べてみました☆ 自分のご飯として作ったこともあり、そしてなによりお腹空いていたので、写真は撮り忘れました…(汗) が!!! 「アボカドユッケ丼」美味しかった…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日はあったかいですね〜！ 昨日との気温差が凄い… 体調管理をしっかりしなきゃですね☆ そんな今日は午前中から熱烈カルビ港南台店にて、新商品の試作会がありました。 だんだんあったかくなってきたこともあり、試作会でも新しい「…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 昨日の夜来店されたお客さまのお話です。 しばらくぶりのご来店の常連様… 入り口でお出迎えをすると、なんと！ ベビーカーを押しながら来店されました!!! 生後２ヶ月になる元気な赤ちゃんと一緒に… 前回は２月前半頃にご来店され、「…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 家の近くで… お店の前で… 春ですね〜 気持ちの良い暖かささが眠気を誘って来ます… コーヒー飲んでシャキッとして、夜も頑張ります Android携帯からの投稿

焼肉倶楽部の菅野です♪ おはようございます！ 昨日は嬉しい出来事がありました☆ 常連様がお帰りの時のコトです。 お見送りをした時に、そこでまたいくつかお話させていただいたのですが… お客様から「店長に会いに来てるのよ〜！」と、言っていただきました…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今週水曜日の会議の中で、僕的に「ピン！」とくる言葉がありました。 各店長が「今年一年をふり返る」というテーマの発表で、その発表の中で… 「一年間365日、毎日必ず自分の知ってるお客さまが来店してくれた。」 凄いですよね。 飲…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日は近隣の幼稚園で入園式があったみたいです。 ランチタイムも、ディナータイムも家族連れのお客さまが多く、なかでも2月の時すでに今日のご予約をいただいていた常連様も入園式のお祝いの席でした。 サプライズで、デザートにちょ…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今朝の出来事です… お店に着いて、駐車場の門を開けるため一旦ハザードを点け、車から降りた時、後方から１台の車が僕の車を追い越そうとしました。 そのときに、クラクションが鳴ったので運転席を見たらなんと運転手の人は常連様でし…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日は本部で正午から会議があり、社長から来期のテーマ(せんざんは4月が年度末で5月がスタートなのです！)の発表、会社の方向性のお話がありました。 今日も濃い内容でした！ その後は今季をふり返っての前向きな発表を各店長が発表…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日は近隣の小学校の入学式があったようで、今朝の通勤中にもお父さんお母さんと手を繋いで学校に向かっている姿を多く見かけました。 入学おめでとうございます！ 友達た〜くさん作って楽しい学校生活を過ごして欲しいですねっ♪ う…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日はお休みをいただいていました。 お昼は今さらながら「ワンピース」の劇場番を見ました。 ルフィに勇気付けられました！ 仲間を思う気持ち、チャレンジスピリッツ、そして笑顔！ ミスチルの歌も良かったです♪ ゆっくり休んだので…

焼肉倶楽部の菅野です♪ ４月、新しい生活のスタートですね☆ 焼肉倶楽部でも、１，２月に比べると、ガラっとメンバーが変わっている日もあります。 新しいフレッシュなスタッフが増え、今日も頑張って一緒に仕事をしてくれていました。 あがり時間の時には僕…

焼肉倶楽部の菅野です♪ おはようございます！ 計画停電は今週末は実施されないそうですね。 これも、多くの企業やお店、そして家庭で節電が出来ているからこそだと思います。 やっぱり一人一人の「意識」が変わるとそれが集まって大きな力になるのですね。 …

焼肉倶楽部の菅野です♪ いよいよ4月ですね〜(>_ 3月最後の日はとても良い一日でした。 ランチではスタッフどうしの助け合い、支えあいに触れ… ディナーでは忙しい中でもスタッフの頑張りもあり良い営業が出来ました！ また、常連様の来店がとても多かったの…