熱烈カルビの菅野です♪今週末も沢山のお客様に来店していただけました☆ありがとうございます!!!昨日はお昼からご予約のお電話がとても多かったのですが、今日は電話線切れちゃったのかな…と思ってしまうほど電話がならず、淋しかったです… そんな今日ですが…

熱烈カルビの菅野です♪今日も太陽は隠れてますね〜(TωT)外はどんよりでも、店内は明るく楽しく笑顔でお客様をお迎えいたします☆これ読めますか？？？下にフリガナふってありますが、「熱烈カルビ」です♪昨日うちのスタッフの「あやか」ちゃんが書いてくれま…

熱烈カルビの菅野です♪今日は肌寒い一日でしたね〜(＞_＜)店内も暖房いれていました♪寒暖の差が激しいので、みなさん風邪ひかないように気をつけてくださいね☆自分に言い聞かせて、僕も気をつけま〜す!!!２９日（ニクの日）は過ぎましたが、「熱烈カルビ」は…

熱烈カルビの菅野です♪今日は昨日よりも若干気温が低いですね…そう！ そして今日は何の日しょうか？ ５月２９日… ゴーニーキュー… ゴニク… オニク… 「お肉の日！」 ですね♪ 若干無理やりですが…（汗） 山手台店は２９日に特別な企画はしてませんが、毎日が「…

熱烈カルビの菅野です♪以前ブログでも紹介した、人気メニューの『もちとチーズのサラダ仕立てのチヂミ』は、僕考案のメニューでは無いのです…。今次なる新作を考えています♪今週何品か作ってみて、食べてもらったスタッフは「美味しい！」と、言ってくれまし…

熱烈カルビの菅野です♪今日はお休みをいただいております！朝起きて、子供を病院（歯科、耳鼻科）へと連れて行きました〜。中耳炎も治っていたので一安心。僕だけ起きるのが遅く、朝からな〜んにも食べないまま出かけてもはや限界…(￣Д￣；；そして何を思っ…

熱烈カルビの菅野です♪日付変わりましたが、２７日を「今日」と書いちゃいます！今日２７日は… なんと！「熱烈カルビ山手台店」をいつも支えてくれている、渡辺社員、通称（ナベさん）の誕生日です♪ナベさんおめでとう!!! あいにくの天気でしたがお休み楽し…

熱烈カルビの菅野です♪ブログページのレイアウトを変えてみました☆お店の写真に合わせようとあれこれ変えてみた結果、白黒のシンプルにしました♪携帯から見てる方は見れないかもですが…そんなあなたは是非ともパソコンから見てください!!!以前のレイアウトも…

熱烈カルビの菅野です♪ 今日はお休みでした！ 今朝は起きてから、奥さん＆子供が保育園の見学に行くというので見送り、一人でコーヒー飲みながらまどろんでました(・・；) 奥さんが帰ってきてから３人でお昼ご飯を食べ、そしたらまた寝てしまいました 起きた…

熱烈カルビの菅野です♪ 今日は蒸し暑い一日でしたね… でも明日はまた雨の様子 体調崩さないようにせねば！そして… 話はかなり変わりますが、僕は毎日車通勤です 前の店舗の時は環状２号線でビュンビュj〜ン だったのですが、今の店舗への道は途中から片側一…

熱烈カルビの菅野です♪ 昨日の日韓戦… 結果を聴いて、ん〜(＠￣Д￣＠； 残念来月はいよいよワールドカップね！ 僕はサッカーは「観る派」です（できません）、そしてイタリア「Azzurri」のファンです♪ そして昨日ふっと思い出したのが、前回大会の、日本 対 …

熱烈カルビの菅野です♪ 今日も雨がパラパラ… もう梅雨!? でも明日は晴れるようなので一安心です☆ 明日は「せんざん 野球サークル」 （せんざんグループ各店から野球好きが集まりみんなで野球を楽しむ！） があり、うちのお店の社員のナベさんも参加なので、…

熱烈カルビの菅野です♪ 僕は今３０歳なのですが、ここ最近お客様や、業者さんから、「店長若いんだね〜！」 と言われます。 入社した頃（２２歳）の頃は、「え〜！見えない！」とか、２歳上の先輩より、全然上に見える！ と言われてたりしていました。 それ…

熱烈カルビの菅野です♪ 今日は雨みたいですね… でも昨日はとても暖かい一日でしたね〜！ お店でも、生ビール、ユッケ刺し、冷麺のオーダーがとても多かったです！さてその「冷麺」ですが、実は最近密かに進化いたしました！ いままでの冷麺のスープは、どち…

熱烈カルビの菅野です♪ 「焼肉」もだいぶエコ化が進んだなぁ〜 と、昨日営業中にふと思いました！そういえば、僕が入社したころは… 網は使い捨ての網⇒洗って再利用できる網に☆ 箸は割りばし⇒エコ箸（箸袋も再生紙使用） と、使い捨ての物ばかりでした。今で…

熱烈カルビの菅野です♪ 今日は良い天気ですね〜 まさに「焼肉日和」って感じですよね GW明けてから、仕事仕事…学校学校…の毎日だと思いますが、週末は家族で焼肉〜 いかがでしょうか？昨日の事ですが… ご予約をいただいていて、お座敷にご案内したご家族のお…

熱烈カルビの菅野です♪ 昨日は本当に素晴らしいお話を聞くことが出来ました。 ありがとうございます！ 中村文昭さんは、「素直で謙虚」でとても尊敬できる方だと思いました！ 尊敬する人… タイプは違いますが、僕は「イチロー」選手を尊敬しています。 野球…

熱烈カルビの菅野です♪今日は以前ブログにも書きましたが、中村文昭さんの公演を聴いて来ました☆とても素晴らしいお話を聴くことが出来ました♪そんな機会を作ってくれた社長に感謝です！ その帰りの事です…会場を出て、下りのエスカレーターに乗ったのですが…

熱烈カルビの菅野です♪ 先日も写真を載せましたが… 短期間のおすすめとして、「春の新メニュー」と題して始まったこのメニュー… とても人気なんですよね〜☆ お客様からも、スタッフからも好評です♪ でも、このチヂミ実は僕が考えたメニューでは無いんです…… …

熱烈カルビの菅野です♪ 「志事」は造語だと思いますが、以前大嶋さんの本にも出て来たり、どなたか忘れましたがブログにも書いてありました。 「仕事」は、だれでも最初のうちはやらされて始めるもの… だから仕事（仕える）。 その仕事をしていく過程で、そ…

熱烈カルビの菅野です♪ 昨日のご飯です☆ 写真横向きですみません… 「超大盛りパスタ」です！ 器は当店人気メニューの、カルビラーメンのどんぶりです♪ 一応横にかむかむレモンのボトルも置いてみたので、サイズを比較してみてください！ 食べすぎですよね〜…

熱烈カルビの菅野です♪今日は月曜日♪皆さん良い週末を過ごせたでしょうか？昨日も沢山のお客様が来店してくださいました☆ありがとうございます(´▽｀)その中の2組のご家族が誕生日のお祝いの場として、熱烈カルビを選んで下さいました♪おめでとうございます☆…

熱烈カルビの菅野です♪ 今日もいい天気ですね〜！ タイトルに一周年と書きましたが、山手台店ではなく、本牧店が昨日で一周年を迎えました！ パチパチパチパチ〜ヾ(＠^▽^＠)ﾉ 本牧店は今までの「熱烈カルビ」とはちょっと違うコンセプトで作られた、「熱烈カ…

熱烈カルビの菅野です♪今日ご来店されたお客様で、僕と同じ携帯(XPERIA)を持っているお客様がいらっしゃいました！その方は今日買ったばかりのようで、まだ液晶の保護フィルムも着いていました☆僕は同じ携帯ってだけで、親近感を感じ、話しかけずにはいられ…

熱烈カルビの菅野です♪ つい先ほどのことです。 仕事も終わり帰宅している途中、あまりにもお腹が空き、帰り道にあるマックにてドライブスルー♪ テイクアウトしたのですが… 正直深夜帯にしょっちゅう寄っているからか、ついに店員さんに覚えられていることが…

熱烈カルビの菅野です♪ 先程、お店に着いたのですが、入り口入ってすぐの黒板がリニューアルしてありました 昨日書いてくれたみたいです☆ ありがとう〜うちのお店には、「手書き」の黒板や、ＰＯＰがたくさんあります オープンしたての頃は、書き手も１人で…

熱烈カルビの菅野です♪今日はお休み〜♪ って事で、コストコへ行ってきました☆僕はコストコのあのダイナミックというか、無骨というか…あのなんともいえない雰囲気が好きなんです♪カート押しながらついついキョロキョロしちゃうんですよね〜しかも、商品の値…

熱烈カルビの菅野です♪ 今日は、スタッフとコミュニケーションを多く取ることが出来ました☆ 理由は……………です。 その中で、スタッフの声を沢山聞けました！（しかもプラスな意見ばかりで嬉しかったです☆） お店の事を考えてくれているなぁ〜って気持ちが伝わ…

熱烈カルビの菅野です♪ 昨日はお休みをいただき、充電できました！ 今日からまた元気なスタッフと共にお客様を楽しませたいと思います☆今日出勤したら、お店に郵便物がとどいていました。 毎月１０日近くに、届くその封書の中には給与の明細と、「社長の手紙…

熱烈カルビの菅野です♪今日はお休みを頂いてます☆Totsukana に来てみました♪車で通ることはよくありましたが、久しぶりに戸塚の街を歩いてみました♪実は高校生の頃僕は毎日戸塚からバスに乗り、高校に通っていました☆あの頃とは駅周辺がかなり変わりましたね…