(気遣い)

熱烈カルビの菅野です♪

『熱烈カルビ』ではないですが、他の焼肉屋さんでバイトしている方からいただいた、リクエストについて書きたいと思います

サービスは、『気配り、心配り』と『お客様に食事を楽しんでもらおう！』

という気持ちがとても大切だと思います

お皿下げたり、お料理持って行ったり…

は、全て『作業』ですよね？

『作業』はとても大事ですけど、『作業』では人は『感動』しないと思います。

でも…最初のうちは、ひたすらに作業に追われますよね？

僕もずっとそうでした(笑)

それに慣れて来たら、今目の前にいるお客様が、『何をして欲しいのか…』

を考え、先取り出来るようになると接客は楽しさを増してくると思います♪

これには経験も必要です…

まずは自分達が『楽しく働く』事が大事かと思います

あまり具体的じゃないですね…（汗)