「小道具」

焼肉倶楽部の菅野です♪

横浜市泉区は雨が降ってきました…

洗濯物取り込んどいてよかった〜!!!

今日はちっちゃいけれど、大切な「小道具」を紹介します。

アップです！

かなり見えにくいかもしれませんが…

ビール洗浄キットです♪

今はハイボールや、マッコリ、カクテル、ワインなどなど…

様々なお酒が焼肉屋さんには並んでいますが、焼肉といえばやっぱり「生ビール」!!!

が今なお強い人気を誇っています。

「とりあえず生！」は名言ですよね〜

お店のビールサーバーは、毎日水通し洗浄、そして定期的な「スポンジ洗浄」を行っています。

写真のオレンジっぽいちっちゃいのがそのスポンジ君です。

生ビールは生樽からチューブを通り、サーバーの注ぎ口から出てきます。

そのチューブ内の汚れを落としてくれるんです。

そして写真のもうひとつのブラシは、細かい汚れを落とすのに使います。

実は…

僕はあまりビールが好きではなく…

むしろ苦手…

でも美味しいビールを提供するコトにはこだわっています☆

数年前にはキリンの「ドラフトマスターズスクール」も受講しました。

「ドラフトマスターズ」の認定証もいただいてのですが、前のお店に置き忘れたままだな〜

またもらえるのかな〜

…

と、いうわけで！

毎日美味しいビールをご用意してお待ちしております♪

では!!!!!