「キッチン」

焼肉倶楽部の菅野です♪

最近僕はキッチンにいます。

「今日はキッチンの人数が少ないから…」ではなく、色々な部分での見直しの為にキッチンに入っています。

店長になってからはやはり「ホール」にいることがほとんどでしたが、今は朝から晩までキッチンにいます。

ずっとホールにいた僕が週末もキッチンに入っているので、ホールのスタッフは何かと大変かと思うけど、頑張ってくれているみんなに感謝です♪

改めてキッチンにいると、色々な事が見えてきます。社長も良く、｢自店を外からみよう！」と言っていましたが、まさにその通り。

一つ一つしっかり
「改善していきます☆

今年も残り１カ月弱…

毎日楽しみながら過ごしたいと思います☆