焼肉倶楽部の菅野です♪日付が替わり11月23日は、僕の大変お世話になった人の誕生日です☆彡ゾロ目バースデーおめでとうございます(^^)v今頃パーティーしてるのかなぁ…盛り上がってるんだろ〜なぁ〜(>_ 良い一日を過ごして下さいね〜(^-^)/ XPERIAからの投稿

焼肉倶楽部の菅野です♪うちのお店の前の通りには色々なお店があります。岡津町〜領家〜鳥が丘〜踊場までそれこそ沢山です。本屋さん、ファミレス、スーパー、もちろん焼肉屋さんもあります(笑)うちの斜め向かいには「M'arche」という、ケーキ屋さんもありま…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日は月曜日！新しい週のスタートですね(^-^)v 今週は祝日もあるからちょっと流れが違うかな〜一週間を良い形で終えられるかどうから月曜日で結構決まります。 そんな感じで今日も頑張ります☆彡 XPERIAからの投稿

焼肉倶楽部の菅野です♪ 昨日の激しい雨と風、凄かったなぁ〜(>_<)台風かと思うぐらいの勢いでした。そして雨風が止んだと思ったら寒いっ!!冬まっしぐらですね♪ 先日の試作会では、これからの寒〜い季節に食べたい！ って思って頂けるような料理でした。もう…

焼肉倶楽部の菅野です♪今日は激しい雨が降り続いていました(>_そんな天候の中来店して下さったお客さまに感謝します！ありがとうございます。先日クリスマスツリーの写真をアップしましたが、今日は更に飾りを増やしてみました。ちょっとわかりにくいですが……

焼肉倶楽部の菅野です♪今日は店長会議がありました。そしてその後は新メニューの試作会と、各店の店長の「冬のおすすめメニュー」の発表会でした☆彡 あれこれと悩んだ結果僕が選んだ食材は… そう、りんごです。りんごを使ったホットなデザートわ提案しました…

焼肉倶楽部の菅野です♪ タイトルに書いた「何のために」。 これってとても大切だと思います。 目的がないと、何かに対して頑張っていても、 そのうちに、ただ「頑張ること」が目標になってしまう。 ちょっと辛くなると言い訳を作ってしまい続かない。 でも、…

焼肉倶楽部の菅野です♪ もうすぐ１２月…１２月といえば、クリスマス☆ と、いうわけで毎年お店ではツリーを飾っています。 今年はちょっと遅くなりましたが…(;^_^A今日飾り付けも済ませ、点灯しました！ 実はチョコチョコ小物でお手洗いや入り口付近季節感を…

焼肉倶楽部の菅野です♪今日からうちのお店に新しい仲間が増えました！ 初日からバリバリ参加していただきました！まずは、スタッフとのコミュニケーションが大事。 でも、僕が言わずとも自分から積極的にコミュニケーションを取っていました。さすがですね♪ …

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日はとっても嬉しいコトがありました!!! それは… お客さまからスタッフを名指しで褒めていただきました☆ 「笑顔もいいし、感じいい子だね♪」 と、言っていただきました。 ありがとうございます!!! 本人に伝えると、とても喜んでいま…

焼肉倶楽部の菅野です♪もう11月も中盤戦。早いですね〜(>_ と、言うわけで… お店のあちらこちらにこんなポップが貼ってあります！ 今回は下書きを含め何度か書き直してます。その分良いものが出来上がったと思います☆彡 「焼肉倶楽部DEパーティー」しません…

焼肉倶楽部の菅野です♪ あんまりテレビは見ない僕ですが…GoogleのCM好きです(^^)vChromeの時のCMもそでしたが、惹かれるものがありました。BGMも何気にいいしな〜♪さっすがGoogle先生(笑)Google＋もっかいトライしよっかな。でも、Facebookで友達も増えてき…

焼肉倶楽部の菅野です♪今日はこれから健康診断です。と、言うわけで朝食抜いてます。お腹空いたな〜(>_ 健康診断…何が出るかな〜？きっと何もないはず!! 栄養バランスな偏りと睡眠不足を指摘されたらドンマイですね♪ 行ってきま〜す(^-^)/ XPERIAからの投稿

焼肉倶楽部の菅野です♪今日はイレギュラーな出来事がありました。ある意味アクシデント…(T_T)かぁなり計画が狂ってしまいましたが、良かったコトもありました！ 新しい発見と気付きも得られました ♪みんなありがとね☆彡 XPERIAからの投稿

焼肉倶楽部の菅野です♪最近地道に進めているコトがあります。その１つが店内のPOPの入れ替えです♪ スタッフの協力で大分進んで来ました！みんなありがとね(^^) 数種類ありますが、新メニューあり〜の、定番あり〜の様々です。 次は黒板だなぁ〜 下書き担当の…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日は懐かしい「声」を聞くコトが出来ました！ 夕方打ち合わせが入っていました。 その１時間ほど前に電話がなり、僕が出ると今日打ち合わせをする担当の人とは違う人からの電話でした。 担当の人が急用で代わりの人からの連絡かな〜…

せんさん焼肉倶楽部の菅野です♪僕の通勤ルートに大型スーパーマーケットが出来るらしく、毎日工事が行われています。段々骨組みが出来てきています。 その近くでは、温泉やサウナ、スパの施設が10月で閉店し、取り壊し作業が行われています。 昨日メトロに行…

焼肉倶楽部の菅野です♪ブログ書くのをを止めていました。気がついたらもう一週間…(^-^;しかし、何だか自分的にリズムが悪いのでやっぱりまた書きます。お客さまに「店長最近ブログどしたの？」って声をかけていただきました。ありがとうございます。これから…

焼肉倶楽部の菅野です♪ちなみに… さっきのブログ、自分に宛てて書いています(笑)

焼肉倶楽部の菅野です♪おはようございます！ ふと、気がつけば１０月も残り２日！あっと言う間…(;^_^A…まだ２日ある!!! 的な考えで僕はいます。 月末になると、次月の展望やなんやかんや考えますが、「今月やり残したコトをやり遂げる！」 その方がより次月…

焼肉倶楽部の菅野です♪これ見てください！「かぼちゃのレアチーズケーキ」です♪Halloweenにちなんで、かぼちゃみたいです！スタッフのひとみちゃんが作ってきてくれました(^^)v本人作りなれてないとは言っていましたが、かなりの出来です(^-^)とっても美味し…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 昨日はお休みを頂いていました。 そしてここへ行って来ました！茅ヶ崎にある、里山公園です♪目当てはこれ！ 全体像が写真に収まらなかった…(^-^; 久しぶりの滑り台です(笑)その名も「風の滑り台」！高台にあるし、かなり下ります！ス…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 先日行って来ました！話題のお店、「NATURA」ナチュラです！多方面から聞いていて名前は知ってましたし、行って見たかったお店。僕らが入ったときはまだ席も空いてましたが、気付いたら満席で外にも待ってるお客さまが…早めの時間に来…

焼肉倶楽部の菅野です♪ おはようございます！ 何事もタイミングが大事ですよね。 早すぎても遅すぎてもダメ…「絶妙なタイミング」とか「ジャストタイミング」って言葉もあります。サッカーでもパスを出す瞬間やシュートを打つタイミングもちょっとズレたら上…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 以前出来なかったけど今は出来るようになった…これは成長。出来るようになるまで努力する。これも大事。逆に、出来るのにやらない…気が付かないふりをする…誰かやるだろう…これは逃げ。 書いててよくわからなくなって来ましたが…(^-^;…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日からまた新しい取り組みを始めました。見た目からは何もわからないかもしれません。でも！継続して取り組む先にはきっと… 大丈夫です。しっかりイメージは出来ています。 それに初日から良いスタートを切れたと思っています。 最…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 実は…今週末からおすすめメニューをガラっと変えました。180度超の勢いでです。土曜日のディナーに照準を合わせて、金曜に作戦を練り段取り組んで スタートしました。 急な変更なので最初は戸惑いの色を 隠せないスタッフもいましたが…

焼肉倶楽部の菅野です♪僕は時として頑固でわがままです(笑)普段は前向きで素直ですよ！ 僕が、これは違う、ズレてる…って思ったときや、これを取り組もう、絶対やろう！って思ったときはガラっと変わります。流れも動きも言葉も表情も何もかも。もれなく皆巻…

焼肉倶楽部の菅野です♪ 今日は焼肉事業部の店長会議がありました。社長は急用が出来てしまい、不在でした。僕が本部に着いた時に、ちょうど社長が出掛けるタイミングでした。その時社長が車の窓を開けて「菅野〜 ちょっとちょっと…」と、声を掛けてくれまし…

焼肉倶楽部の菅野です♪ スマートフォンや携帯電話には大抵micro-sdもしくは、sdカードが入っていると思います。 microの方はホント小さいですよね〜 1枚無くしたことがあります。。。 僕は休みの日などに出かけると、気になったものをどんどんカメラに収めて…